Pilotná štúdia naznačuje, že prášok z paradajok má oproti lykopénu vynikajúce výhody pri zotavení z cvičenia

Medzi populárne doplnky výživy používané na optimalizáciu regenerácie po cvičení športovcami sa často používa lykopén, karotenoid nachádzajúci sa v paradajkách, pričom klinický výskum dokazuje, že čisté lykopénové doplnky sú silným antioxidantom, ktorý môže znižovať peroxidáciu lipidov vyvolanú cvičením (mechanizmus, pri ktorom voľné radikály poškodzujú bunky „kradnutím“ elektrónov z lipidov v bunkových membránach).

V novej pilotnej štúdii publikovanej v časopise Journal of the International Society of Sports Nutrition sa vedci zamerali na preskúmanie antioxidačných výhod lykopénu, ale konkrétne na to, ako sa hromadia proti paradajkovému prášku, doplnku paradajok bližšie k celému potravinovému pôvodu, ktorý obsahuje nielen lykopén, ale aj širší profil mikroživín a rôznych bioaktívnych zložiek.

V randomizovanej, dvojito zaslepenej skríženej štúdii podstúpilo 11 dobre trénovaných mužov športovcov tri vyčerpávajúce záťažové testy po týždni suplementácie paradajkovým práškom, potom lykopénovým doplnkom a potom placebom. Pre každý použitý doplnok sa odobrali tri vzorky krvi (východisková hodnota, po požití a po cvičení), aby sa vyhodnotila celková antioxidačná kapacita a premenné peroxidácie lipidov, ako je malondialdehyd (MDA) a 8-izoprostan.

U športovcov prášok z paradajok zvýšil celkovú antioxidačnú kapacitu o 12%. Je zaujímavé, že ošetrenie paradajkovým práškom tiež viedlo k významne zníženému zvýšeniu 8-izoprostánu v porovnaní s doplnkom lykopénu a placebom. Paradajkový prášok tiež významne znížil vyčerpávajúci MDA pri cvičení v porovnaní s placebom, avšak medzi liečbou lykopénom a placebom nebol uvedený žiadny rozdiel.

Na základe výsledkov štúdie autori dospeli k záveru, že výrazne väčšie výhody paradajkového prášku pre antioxidačnú kapacitu a peroxidáciu vyvolanú cvičením mohli byť vyvolané synergickou interakciou medzi lykopénom a inými bioaktívnymi živinami, a nie lykopénom v izolovanom prostredí. formát.

"Zistili sme, že 1-týždňová suplementácia paradajkovým práškom pozitívne zvýšila celkovú antioxidačnú kapacitu a bola účinnejšia v porovnaní s suplementáciou lykopénom," uviedli autori štúdie. „Tieto trendy v 8-izoprostáne a MDA podporujú predstavu, že v krátkom časovom období má prášok z paradajok, nie syntetický lykopén, potenciál zmierniť peroxidáciu lipidov vyvolanú cvičením. MDA je biomarker oxidácie celkových lipidových zásob, ale 8-izoprostán patrí do triedy F2-izoprostánu a je spoľahlivým biomarkerom radikálovo indukovanej reakcie, ktorá špecificky odráža oxidáciu kyseliny arachidónovej. “

S krátkosťou trvania štúdie autori vyslovili hypotézu, že dlhodobejší doplnkový režim lykopénu môže viesť k silnejším antioxidačným výhodám pre izolovanú živinu v súlade s ďalšími štúdiami, ktoré sa uskutočňovali počas niekoľkých týždňov . Celé paradajky napriek tomu obsahujú chemické zlúčeniny, ktoré môžu zvýšiť priaznivé výsledky v synergii v porovnaní s jedinou zlúčeninou, uviedli autori.


Čas zverejnenia: 12. apríla 2021